番茄土豆汤的做法大全

1. 食材准备

番茄土豆汤是一道简单而美味的汤品，制作过程中需要准备以下食材：

- 新鲜番茄：3个

- 土豆：2个

- 洋葱：1个

- 大蒜：2瓣

- 鸡汤或蔬菜汤：适量

- 橄榄油：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 鲜奶油或植物奶：适量

- 面包丁：适量（可选）

2. 准备工作

将番茄切成小块，土豆去皮切成小丁，洋葱和大蒜切碎备用。准备好鸡汤或蔬菜汤，以备后续使用。

3. 炒制蔬菜

在一个大锅中，加入适量的橄榄油，将洋葱和大蒜一起炒香，直到它们变得透明和香气四溢。然后加入番茄块，继续翻炒几分钟，直到番茄变软。

4. 煮土豆

将切好的土豆丁加入锅中，倒入足够的鸡汤或蔬菜汤，以覆盖所有的食材。煮沸后，转小火慢慢煮熟土豆，大约需要15-20分钟，直到土豆变得软烂。

5. 搅拌和调味

使用搅拌机或搅拌棒，将煮熟的番茄土豆混合物搅拌成浓稠的汤状。根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些鲜奶油或植物奶。

6. 热饮或冷饮

将调好味的番茄土豆汤倒入碗中，可以选择热饮或冷饮。如果想要热饮，可以在搅拌后将汤再次加热至适宜的温度。如果想要冷饮，可以将汤放入冰箱冷藏一段时间。

7. 搭配面包

番茄土豆汤

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