每日广东家常小菜做法

广东菜是中国八大菜系之一，以其清淡、鲜美、清新、营养、多样化的特点而著名。广东家常小菜也是广东菜系中的重要组成部分，其做法简单，味道鲜美，深受广东人民的喜爱。下面，我们就来介绍几道每日广东家常小菜的做法。

蒜蓉西兰花

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。蒜蓉西兰花是一道简单易做的家常小菜，下面我们就来介绍它的做法。

材料：西兰花、蒜、盐、油、料酒、鸡精。

做法：

1. 将西兰花洗净，切成小段备用。

2. 蒜剁成蒜泥备用。

3. 热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味。

4. 加入西兰花翻炒均匀，加入盐、料酒和少许水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

5. 最后加入鸡精调味即可。

清炒芥蓝

芥蓝是一种富含营养的蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿等功效。清炒芥蓝是一道简单易做的家常小菜，下面我们就来介绍它的做法。

材料：芥蓝、蒜、盐、油。

做法：

1. 将芥蓝洗净，切成小段备用。

2. 蒜剁成蒜泥备用。

3. 热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味。

4. 加入芥蓝翻炒均匀，加入盐调味即可。

蒜蓉菜心

菜心是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、润肺止咳等功效。蒜蓉菜心是一道简单易做的家常小菜，下面我们就来介绍它的做法。

材料：菜心、蒜、盐、油。

做法：

1. 将菜心洗净，切成小段备用。

2. 蒜剁成蒜泥备用。

3. 热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味。

4. 加入菜心翻炒均匀，加入盐调味即可。

蒜蓉豆角

豆角是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质和维生素。蒜蓉豆角是一道简单易做的家常小菜，下面我们就来介绍它的做法。

材料：豆角、蒜、盐、油。

做法：

1. 将豆角洗净，去掉两端，切成小段备用。

2. 蒜剁成蒜泥备用。

3. 热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味。

4. 加入豆角翻炒均匀，加入盐调味即可。

蒜蓉茄子

茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。蒜蓉茄子是一道简单易做的家常小菜，下面我们就来介绍它的做法。

材料：茄子、蒜、盐、油、料酒、酱油、糖、淀粉。

做法：

1. 将茄子洗净，切成小块备用。

2. 蒜剁成蒜泥备用。

3. 热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味。

4. 加入茄子翻炒均匀，加入盐、料酒、酱油和少许水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

5. 最后加入糖和淀粉调味即可。

蒜蓉空心菜

空心菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。蒜蓉空心菜是一道简单易做的家常小菜，下面我们就来介绍它的做法。

材料：空心菜、蒜、盐、油。

做法：

1. 将空心菜洗净，切成小段备用。

2. 蒜剁成蒜泥备用。

3. 热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味。

4. 加入空心菜翻炒均匀，加入盐调味即可。

蒜蓉苦瓜

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、降血糖等功效。蒜蓉苦瓜是一道简单易做的家常小菜，下面我们就来介绍它的做法。

材料：苦瓜、蒜、盐、油。

做法：

1. 将苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片备用。

2. 蒜剁成蒜泥备用。

3. 热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味。

4. 加入苦瓜翻炒均匀，加入盐调味即可。

蒜蓉青椒

青椒是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。蒜蓉青椒是一道简单易做的家常小菜，下面我们就来介绍它的做法。

材料：青椒、蒜、盐、油。

做法：

1. 将青椒洗净，去掉籽和蒂，切成小块备用。

2. 蒜剁成蒜泥备用。

3. 热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味。

4. 加入青椒翻炒均匀，加入盐调味即可。

以上就是几道每日广东家常小菜的做法，这些菜品做法简单，味道鲜美，适合家庭日常餐桌。希望大家能够在家中尝试制作，享受美食的同时也保证了健康。

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